{"id":2771,"date":"2022-01-31T09:03:38","date_gmt":"2022-01-31T12:03:38","guid":{"rendered":"https:\/\/santahelenasementes.com.br\/santadica\/?p=2771"},"modified":"2022-01-31T10:30:52","modified_gmt":"2022-01-31T13:30:52","slug":"producao-leiteira","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/santahelenasementes.com.br\/santadica\/arquivo\/producao-leiteira\/","title":{"rendered":"Efici\u00eancia na produ\u00e7\u00e3o leiteira T.3 Ep.7"},"content":{"rendered":"\n<p><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed-spotify wp-block-embed is-type-rich is-provider-spotify wp-embed-aspect-21-9 wp-has-aspect-ratio wp-embed-aspect-9-16\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<iframe loading=\"lazy\" title=\"Spotify Embed: Efici\u00eancia na Produ\u00e7\u00e3o Leiteira\" width=\"100%\" height=\"152\" style=\"[object Object]\" frameborder=\"0\" allowfullscreen allow=\"autoplay; clipboard-write; encrypted-media; fullscreen; picture-in-picture\" src=\"https:\/\/open.spotify.com\/embed\/episode\/3gJvPSV7BkAH9dH6mUi2iE?si=b5b0b8f107ce4409&#038;utm_source=oembed\"><\/iframe>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p>Fabr\u00edcio Nascimento vive do leite e nos fala mais sobre a sua experi\u00eancia neste epis\u00f3dio, dando dicas de como melhorar a efici\u00eancia na produ\u00e7\u00e3o leiteira &#x1f404;&#x1f95b;&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Fabr\u00edcio \u00e9 produtor em J\u00f3ia, Rio Grande do Sul, e vive exclusivamente da <strong><a href=\"https:\/\/santahelenasementes.com.br\/santadica\/silagem\/producao-de-leite\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">produ\u00e7\u00e3o leiteira desde 1998<\/a><\/strong>.\u00a0<\/p>\n\n\n\n<h2><strong>Como se tornar mais eficiente na produ\u00e7\u00e3o leiteira?<\/strong>&nbsp;<\/h2>\n\n\n\n<p>Quando a gente come\u00e7ou com 5 vacas desta (sendo que das 5, 2 eram emprestadas) e a gente entregava leite no vizinho, n\u00e3o t\u00ednhamos muita no\u00e7\u00e3o de controle, de custos, de gest\u00e3o, de manejo.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Faz\u00edamos tudo meio de qualquer jeito e achava que estava bom. Quanto mais voc\u00ea estuda, quanto mais voc\u00ea busca, mais voc\u00ea&nbsp;tem vontade de aprender e de ir atr\u00e1s do que \u00e9 novo e do que realmente funciona. &nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Quando resolvemos que ir\u00edamos ficar na atividade fizemos um investimento que, para \u00e9poca e para n\u00f3s, era&nbsp;um investimento alto. Assim, em 1998 compramos um pouco de vacas e um resfriador de imers\u00e3o. E foi justamente neste momento que tivemos um foco de febre aftosa de nossa regi\u00e3o. &nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Ent\u00e3o, a primeira coisa que a gente aprendeu com esse foco de febre aftosa \u00e9 que <strong>a lucratividade da atividade, ou a manten\u00e7a da atividade, depende de n\u00f3s mesmos<\/strong>.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>V\u00e1rios anos depois, em 2009, tivemos uma mudan\u00e7a grande e significativa quando come\u00e7amos a trabalhar com <strong>assist\u00eancia t\u00e9cnica<\/strong>. Eu costumo dizer que n\u00e3o vejo uma propriedade de sucesso, uma propriedade que tenha lucro, sem assist\u00eancia t\u00e9cnica.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>\u00c9 muito bom ter apoio de uma assist\u00eancia capacitada e de pessoas que est\u00e3o sempre buscando estar atualizadas, at\u00e9 porque as coisas acontecem muito r\u00e1pido e a gente, como produtor, n\u00e3o tem tanto tempo para&nbsp;acompanhar essas novidades.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Al\u00e9m disso, a&nbsp;assist\u00eancia t\u00e9cnica nos d\u00e1 uma vis\u00e3o externa que \u00e0s vezes, como estamos dentro do problema, n\u00e3o conseguimos enxergar o neg\u00f3cio como um todo. &nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Perceba que a&nbsp;assist\u00eancia t\u00e9cnica foi o pontap\u00e9 inicial do nosso real crescimento e isso&nbsp;\u00e9 uma das coisas que me motiva hoje a estar contribuindo&nbsp;com os demais colegas para que eles possam tamb\u00e9m crescer, evoluir, e&nbsp;como eu sempre digo,&nbsp;ter lucro e satisfa\u00e7\u00e3o na atividade. &nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>N\u00e3o podemos trabalhar s\u00f3 pelo lucro,&nbsp;temos que estar satisfeitos com aquilo que estamos fazendo.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Como voc\u00ea disse, para evoluir precisamos fazer alguns investimentos at\u00e9 para desenvolver a produ\u00e7\u00e3o leiteira como um todo. Por\u00e9m, quando falamos em efici\u00eancia logo pensamos em diminuir custo, o\u00a0que \u00e9 um objetivo de todo produtor. Ent\u00e3o, fica a pergunta:\u00a0<\/p>\n\n\n\n<h2><strong><strong>Como\u00a0podemos equilibrar os custos e investimentos do neg\u00f3cio?<\/strong>\u00a0<\/strong>\u00a0<\/h2>\n\n\n\n<h3><strong>Entenda a diferen\u00e7a entre custo e investimento<\/strong>&nbsp;<\/h3>\n\n\n\n<p>Quando come\u00e7amos trabalhar com assist\u00eancia t\u00e9cnica, tudo o que o t\u00e9cnico recomendava a&nbsp;gente achava muito caro e que iria ser um custo muito alto, que n\u00e3o ter\u00edamos condi\u00e7\u00e3o de fazer. &nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Vamos usar\u00a0exemplos bem simples: a gente n\u00e3o queria investir em uma semente de uma pastagem melhor; a aduba\u00e7\u00e3o ach\u00e1vamos que n\u00e3o dava para colocar muito; os nossos milhos para <strong><a href=\"https:\/\/santahelenasementes.com.br\/santadica\/arquivo\/silagem\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">silagem<\/a><\/strong> eram sempre muito ruins, etc. \u00a0<\/p>\n\n\n\n<p>Ent\u00e3o, com o tempo, fomos entendendo a grande diferen\u00e7a entre <strong>custo e investimento<\/strong>. Reduzir custo de produ\u00e7\u00e3o leiteira para n\u00f3s hoje, na nossa vis\u00e3o e dentro de tudo o que a gente aprendeu, \u00e9 uma palavra que praticamente n\u00e3o uso mais. Prefiro usar a express\u00e3o \u201cdiluir o custo\u201d. \u00a0<\/p>\n\n\n\n<p>Para entender sobre isso vamos voltar ao passado, quando faz\u00edamos um milho silagem com pouca aduba\u00e7\u00e3o, um h\u00edbrido mais ruim (o&nbsp;mais barato que conseguia), produzia muito pouco, com uma p\u00e9ssima qualidade. Assim, <strong>o valor do quilograma da silagem ficava alto<\/strong> porque produzia pouco, al\u00e9m da qualidade que ficava a p\u00e9ssima. &nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Quando mudamos o pensamento, come\u00e7amos a trabalhar com an\u00e1lise de terra, para ver qual aduba\u00e7\u00e3o ideal para usar, a trabalhar com <strong><a href=\"https:\/\/santahelenasementes.com.br\/santadica\/silagem\/milho-hibrido\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">h\u00edbridos melhores e recomendados para silagem<\/a><\/strong>, com empresas s\u00e9rias que tenham trabalho de anos de melhoramento de h\u00edbridos de milho. \u00a0<\/p>\n\n\n\n<p>Gastamos mais\u00a0por hectare, claro. Por\u00e9m, como produzimos bem mais, a produ\u00e7\u00e3o leiteira era muitas vezes maior do que a quando era o milho ruim, n\u00f3s <strong>dilu\u00edmos esse custo <\/strong>e o quilograma da silagem saiu mais barato. \u00a0<\/p>\n\n\n\n<p>Isto j\u00e1 seria uma vantagem, mas al\u00e9m disso tivemos a qualidade: uma qualidade maior e um volume maior, diluindo esse custo. Para tratar a vaca, uma silagem de melhor qualidade \u00e9 mais f\u00e1cil para fazer a <strong><a href=\"https:\/\/santahelenasementes.com.br\/santadica\/silagem\/ddg\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">dieta<\/a><\/strong>, economizando no que voc\u00ea vai estar dando de concentrado e, consequentemente, a vaca vai produzir mais, diluindo mais uma vez o custo. \u00a0<\/p>\n\n\n\n<p>N\u00e3o podemos ter tanto medo do custo, entendendo que quanto mais a gente investir, mais vamos produzir, diluindo esse custo e obtendo mais rentabilidade por litro de leite. S\u00e3o esses c\u00e1lculos\u00a0que v\u00e3o nos dar a real no\u00e7\u00e3o de como est\u00e1 sendo a nossa produ\u00e7\u00e3o leiteira e a nossa rentabilidade tamb\u00e9m.\u00a0<\/p>\n\n\n\n<h3><strong>Seja racional nas compras<\/strong>&nbsp;<\/h3>\n\n\n\n<p>Pontos de aten\u00e7\u00e3o sobre esse assunto \u00e9&nbsp;n\u00e3o comprar por impulso e se atentar sobre o que \u00e9 realmente caro. Eu chamo de caro tudo aquilo que voc\u00ea compra e n\u00e3o precisa naquele momento ou que voc\u00ea compra e&nbsp;vai usar, \u00e0s vezes, s\u00f3 uma vez. &nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Por exemplo, se fossemos comprar uma m\u00e1quina autopropelida, m\u00e1quina que faz nossa silagem, \u00e9 um investimento de 2.000.000, ent\u00e3o n\u00e3o ter\u00edamos condi\u00e7\u00f5es de fazer. &nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Tamb\u00e9m \u00e9 importante n\u00e3o se iludir, n\u00e3o fazer compras porque o nosso vizinho comprou. Temos que entender que cada propriedade de leite \u00e9 incrivelmente \u00fanica. &nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Cada um sabe a sua capacidade de investimento, at\u00e9 onde podem ir e&nbsp;sabe o que realmente precisa. Por exemplo, n\u00e3o vamos trocar a ordenhadeira se a nossa ordenha funciona bem e ordenhamos r\u00e1pido as&nbsp;nossas vacas. &nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>N\u00e3o podemos usar o nosso vizinho como exemplo neste caso, porque muitas vezes ele j\u00e1 tem mais vacas, ele j\u00e1 teve outros investimentos que ele pagou e a gente acaba se endividando para comprar uma coisa que a gente n\u00e3o precisava.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h3><strong>Tenha um bom planejamento<\/strong>&nbsp;<\/h3>\n\n\n\n<p>Outra coisa important\u00edssima no lucro, e que vale para todas as empresas: muito do lucro vem de uma boa compra, o planejamento estrat\u00e9gico de compras e o momento correto de comprar. &nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Quando que eu vou comprar? Sempre que voc\u00ea estiver \u201capagando fogo\u201d, ou seja, que for comprar uma coisa na correria, voc\u00ea vai estar pagando mais caro. Quando voc\u00ea planeja, isso \u00e9 diferente.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Vamos voltar no exemplo da silagem, voc\u00ea sabe quais produtos s\u00e3o necess\u00e1rios para fazer silagem, ent\u00e3o quando a lona de silagem estiver no melhor pre\u00e7o, voc\u00ea j\u00e1&nbsp;compra.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Com o h\u00edbrido \u00e9 a mesma coisa, voc\u00ea n\u00e3o precisa comprar para plantar&nbsp;amanh\u00e3, fa\u00e7a um planejamento e verifique qual \u00e9poca do ano ele vai estar com o melhor pre\u00e7o. Isso fez uma grande diferen\u00e7a aqui para n\u00f3s.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h3><strong>Mantenha os registros do seu neg\u00f3cio e esteja atento ao mercado<\/strong>&nbsp;<\/h3>\n\n\n\n<p>Fa\u00e7a anota\u00e7\u00f5es, pelo menos o b\u00e1sico para ter em m\u00e3os qual \u00e9 a capacidade de investimento. Tamb\u00e9m \u00e9 muito importante um acompanhamento nestas horas, ter algu\u00e9m que ajude, que nos d\u00ea um norte, compile os dados da propriedade e \u00e0s vezes fazer um comparativo com outras propriedades.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Em silagem, por exemplo, este ano voc\u00ea gastou demais em silagem e produziu menos. Vamos achar o erro nessas anota\u00e7\u00f5es, vamos procurar o que est\u00e1 acontecendo para conseguirmos ser mais eficiente.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Perceba que nossa efici\u00eancia envolve v\u00e1rios itens, n\u00e3o \u00e9 s\u00f3 dizer que o produtor de leite tem que ser eficiente. Desde a manten\u00e7a da sanidade dos animais, passando por conseguir ter uma dieta bem ajustada, at\u00e9 alimentar os animais proporcionalmente ao que elas produzem.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Estar sempre ligado no mercado tamb\u00e9m \u00e9 importante, por isso sempre reservo um tempo para estudar e contribuir com os colegas para que todos juntos possamos ter mais lucro e satisfa\u00e7\u00e3o.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h2><strong><strong>E como medir essa minha efici\u00eancia e assim saber como melhorar na produ\u00e7\u00e3o? Tem alguma m\u00e9trica que voc\u00ea utiliza para medir sua efici\u00eancia?<\/strong>\u00a0<\/strong>\u00a0<\/h2>\n\n\n\n<p>N\u00f3s aqui trabalhamos com anota\u00e7\u00f5es e trabalhamos&nbsp;com o resultado dos \u00faltimos 12 meses. Muitas das vezes os colegas me perguntam quanto que est\u00e1 o lucro do teu litro de leite esse m\u00eas e eu n\u00e3o sei, porque trabalhamos com uma m\u00e9dia dos \u00faltimos 12 meses.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>N\u00f3s fazemos isso porque h\u00e1 meses com maiores custos. Vamos usar como exemplo o m\u00eas que voc\u00ea planta o milho, ou pastagem:&nbsp;\u00e9 o m\u00eas que desembolsamos mais dinheiro porque tivemos que comprar semente, fertilizante, diesel, etc. &nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Portanto, neste m\u00eas tivemos muito gasto, ent\u00e3o enxergarmos somente isso n\u00e3o vamos conseguir ver o lucro.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Aqui em nossa propriedade o&nbsp;nosso t\u00e9cnico nos visita, inserimos os dados no sistema e dividimos esse custo. Por exemplo, se a gente for usar pastagem 5 meses, n\u00f3s dividimos o custo de implanta\u00e7\u00e3o por esses 5 meses, conseguindo enxergar realmente como est\u00e1 sendo o custo e o lucro.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Lembrando que \u00e0s vezes s\u00e3o muitos dados, muita informa\u00e7\u00e3o e nos \u00e9 oferecido muitos aplicativos, cada t\u00e9cnico diz uma coisa, etc. &nbsp;O importante \u00e9 seguir um aplicativo\/t\u00e9cnico e persistir neste processo.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>O que realmente fez&nbsp;diferen\u00e7a para n\u00f3s foi anotar&nbsp;e fazer o comparativo com 5 anos atr\u00e1s. &nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Nesse sentido tamb\u00e9m \u00e9 essencial ter metas desafiadoras, mas que sejam ating\u00edveis, j\u00e1 que a frustra\u00e7\u00e3o \u00e9&nbsp;muito prejudicial para o andamento da propriedade e para o psicol\u00f3gico do produtor.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Quando voc\u00ea faz uma meta inating\u00edvel isso \u00e9 ruim, mas \u00e9 ruim tamb\u00e9m quando voc\u00ea tem uma meta muito baixa porque voc\u00ea entra na zona de conforto.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Quando a meta \u00e9 atingida lembre-se de procurar outras metas, sendo que n\u00e3o \u00e9 s\u00f3 a meta de produ\u00e7\u00e3o,&nbsp;temos tamb\u00e9m meta de pari\u00e7\u00e3o de f\u00eameas, meta de diarreia de bezerras, etc.&nbsp; &nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Quando voc\u00ea tem todos esses dados por v\u00e1rios anos conseguimos enxergamos como o neg\u00f3cio se desenvolveu e evoluiu.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Note tamb\u00e9m que muitas vezes n\u00e3o \u201cenxergamos\u201d o lucro mas estamos pagando muitas coisas com o dinheiro proveniente do leite, como presta\u00e7\u00e3o de carro, escola, entre outros.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>O \u00faltimo ponto que destaco aqui \u00e9 o foco na atividade que voc\u00ea escolher. \u00c9 muito dif\u00edcil fazer 5 ou 6 atividades diferentes, provavelmente nenhuma sair\u00e1 bem-feita.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p><strong><em>Veja tamb\u00e9m:<\/em><\/strong><br><strong><a href=\"https:\/\/santahelenasementes.com.br\/santadica\/silagem\/ponto-de-colheita\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Qual o ponto de colheita do milho para silagem?\u00a0<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n<h4>Santa Dica<\/h4>\n\n\n\n<p>O Santa Dica, podcast de perguntas e respostas da Santa Helena Sementes, convida especialistas experientes do agro para responder d\u00favidas abordando os temas mais relevantes e debatidos do setor agropecu\u00e1rio, especialmente relacionados \u00e0s culturas de milho e sorgo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Fabr\u00edcio Nascimento vive do leite e nos fala mais sobre a sua experi\u00eancia neste epis\u00f3dio, dando dicas de como melhorar a efici\u00eancia na produ\u00e7\u00e3o leiteira &#x1f404;&#x1f95b;&nbsp; Fabr\u00edcio \u00e9 produtor em J\u00f3ia, Rio Grande do Sul, e vive exclusivamente da produ\u00e7\u00e3o leiteira desde 1998.\u00a0 Como se tornar mais eficiente na produ\u00e7\u00e3o leiteira?&nbsp; Quando a 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