Você faz o planejamento forrageiro?
Planejar a quantidade ideal de silagem para seu rebanho é fundamental para a produção animal, seja de leite ou de corte.
Neste episódio do #SantaDica Luis Keplin mostra como fazer esse planejamento e dá mais dicas para o fornecimento de uma silagem de alta qualidade!
Luis Antonio Keplin é zootecnista e mestre em produção animal, iniciou carreira como professor da Universidade Federal de Santa Maria (UFSM), possuindo ampla experiência, com projetos nacionais e internacionais.
Como calcular a área plantada de milho para silagem pelo tamanho do rebanho de corte?
O planejamento forrageiro de uma propriedade na pecuária, seja corte ou seja leite, é fundamental.
O primeiro ponto que o produtor tem que ter em mente é se ele está com o rebanho estável numa condição estável na propriedade ou se o rebanho está em pleno crescimento, ou seja, se o produtor está aumentando o confinamento.
Se hoje eu tenho 500 bois e vou passar para 2000 bois então tenho que fazer um planejamento de franco crescimento, tomando cuidado com esse planejamento para evitar a falta de alimento para os animais.
Para isso nós adotamos algumas regras básicas que podem variar nas diferentes regiões.
Em geral, se nós considerarmos um modelo de confinamento de 80 dias em que nós temos um animal que entra no confinamento com 380 kg e sai dele com cerca de 500 kg, considerando uma dieta a base de silagem de milho, então nós podemos trabalhar com 2 toneladas por animal.
Assim, nesse período de 80 dias para atingir esse peso de 500 kg não precisaríamos de 2 toneladas, ou, em uma conta mais simples, 25 Kg de silagem de milho por dia por animal.
Importante lembrar que nós já consideramos uma pequena perda no processo de ensilagem nesse valor, o que significa que 25 kg seria o suficiente para atender o animal durante o período de confinamento.
Além disso, podemos fazer outra conta muito simples: um hectare de lavoura de milho com 40 toneladas de silagem produz alimento para 20 novilhos, mesmo considerando uma perda de 20%.
Perceba o potencial de transformação em carne que 1 ha de milho pode nos trazer: 20 novilhos gordos por hectare.
Como calcular a área plantada de milho para silagem pelo tamanho do rebanho leiteiro?
O rebanho leiteiro no Brasil até talvez ele seja mais significativo porque nós temos um rebanho brasileiro crescente.
A gente fala com o produtor de norte a sul de leste a Oeste do Brasil e ele sempre está investindo, crescendo e aumentando o número de animais. E, é claro, a produção de leite vem aumentando nas diferentes regiões do Brasil.
Então o que ocorre é que o produtor está no limite de área, sendo necessário ele pensar no que nós chamamos de “produção vertical”, já que a horizontal está no limite, ou seja, a propriedade está praticamente toda explorada.
Assim, ele precisa investir mais no milho, em adubação e no híbrido correto para que ele maximize sua produtividade e possa tirar mais leite por hectare.
Nesse sentido, uma das coisas que aprendi em uma viagem técnica pra a Nova Zelândia com um produtor local é que: bom solo, boa forragem; boa forragem, bom animal; bom animal bom leite.
E o inverso também é verdadeiro: leite é subproduto da vaca; vaca é subproduto da forragem; forragem é subproduto do solo. Por isso, nós precisamos entender muito de solo e forragem.
Voltando ao Brasil, eu sempre coloco 2 situações com relação à produção de alimento que são muito importantes: estoque e reserva de forragem.
O que é estoque? Estoque é uma segurança de alimentos, no caso de uma estiagem por exemplo.
E o que é reserva de forragem? Reserva de forragem é quando nós pensamos em crescimento e queremos ter mais animais, ou seja, queremos ter mais alimento para esses animais.
Falando em estoque, quanto tempo a silagem dura?
Se a silagem estiver em um silo bem-feito, podemos guardá-la por 1 ano a 3 anos, tanto em silagem de planta inteira, como silagem de grão úmido. Eu abri um silo com 7 anos como experimento e a silagem estava em perfeitas condições.
Qual a quantidade de forragem que preciso na minha propriedade?
Vou citar um exemplo aqui de uma propriedade com 50 vacas produzindo 25 litros de leite por dia.
Podemos fazer a mesma conta: 25 litros de leite = 25 Kg de silagem, multiplicando por 50 vacas temos o valor de 1250 Kg de silagem por dia ou 450 toneladas em 360 dias, aproximadamente.
Considerando o restante dos animais (como vaca seca, novilhas e outras categorias), podemos colocar um valor em torno de 600 toneladas, as quais em 15 ha nós conseguimos cumprir.
Se a gente colocar 35 litros de leite, vamos fazer a mesma coisa: 35 Kg de silagem por dia, multiplicando pelas 50 vacas, temos 1750 Kg de silagem de milho por dia, 650 t por ano.
Considerando os outros animais, temos 850 t ou 21 há. Então, temos as mesmas 50 vacas podemos ter a necessidade de 15 ou 21 hectares.
Considerando tudo isso, a mensagem final que gostaria de deixar é a importância do planejamento forrageiro.
Eu uso muito a mensagem do doutor David Gomes da universidade de Wisconsin em que ele fala: não existe produtor que ganhe dinheiro nos Estados Unidos que não tenha forragem de qualidade.
Só ganha dinheiro quem tem forragem de qualidade. Por isso, o produtor hoje pode conversar com a equipe Santa Helena que irá orientá-lo de forma correta para ter o maior benefício na área, seja produtor de leite ou de corte.
Veja também esses episódios:
O que é DDG e como usar na dieta animal?
Qual o ponto de colheita do milho para silagem?
Santa Dica
O Santa Dica, podcast de perguntas e respostas da Santa Helena Sementes, convida especialistas experientes do agro para responder dúvidas abordando os temas mais relevantes e debatidos do setor agropecuário, especialmente relacionados às culturas de milho e sorgo.
